Marseille, la ville phocéenne, est connue pour son ambiance conviviale et chaleureuse, mais aussi pour sa gastronomie diversifiée. Le Vieux-Port est l’un des lieux emblématiques de la cité marseillaise, où se rassemblent touristes et locaux autour d’une bonne table. Dans cet article, nous allons vous faire découvrir les meilleurs restaurants situés au Vieux-Port de Marseille.
Le Relais 50 : une cuisine méditerranéenne raffinée
Situé à proximité de la Canebière et face au Port, le Relais 50 est un restaurant chic et élégant qui propose une cuisine méditerranéenne savoureuse et raffinée. S’inspirant des traditions culinaires provençales, le chef concocte quotidiennement des plats frais aux saveurs authentiques.
Les spécialités du Relais 50
- Foie gras maison servi avec un chutney de figues
- Risotto crémeux aux truffes noires et parmesan
- Tartare de dorade royale à l’avocat et perles de yuzu
- Noix de Saint-Jacques snackées sur un velouté de butternut
Enfin, n’hésitez pas à consulter la carte des vins pour accompagner harmonieusement votre repas.
L’Épuisette : une vue imprenable sur la mer
Perché sur les rochers de la corniche Kennedy, l’établissement L’Épuisette est un véritable havre de paix où il fait bon déjeuner ou dîner. Offrant une magnifique vue panoramique sur la baie de Marseille et les îles du Frioul, ce restaurant gastronomique ravira vos papilles avec ses mets raffinés à base de produits locaux et de saison.
Une cuisine résolument tournée vers la mer
- Bouillabaisse traditionnelle avec légumes du marché et poissons de nos côtes
- Loup grillé au fenouil et tapenade noire
- Poisson sauvage du jour en croûte de sel
- Crémieux de langoustines au basilic et risotto aux morilles
N’oubliez pas de réserver votre table afin de profiter pleinement de cet établissement prisé des amateurs de bonne chair.
La Ruche : une adresse secrète et intimiste
Située dans une petite rue calme, non loin du Vieux-Port, La Ruche est un lieu atypique et authentique, idéal pour un repas en tête-à-tête ou en petit comité. La décoration cosy et élégante ainsi que l’accueil chaleureux du personnel contribuent au charme de cette table gourmande.
Une cuisine de marché réalisée avec amour
- Carpaccio de bœuf à l’italienne
- Terrine de lapin à la provençale et sa déclinaison de légumes du moment
- Mille-feuille d’aubergines, tomates confites, mozzarella di bufala et pesto maison
- Tiramisu aux spéculoos
Pensez à consulter régulièrement leur page Facebook pour découvrir les dernières promotions et nouveautés culinaires.
Les Trois Forts : un restaurant gastronomique étoilé
Situé au dernier étage de l’Hôtel Sofitel Vieux-Port, le restaurant Les Trois Forts offre une vue panoramique exceptionnelle sur le port et la Méditerranée. Le chef étoilé y propose une cuisine créative et subtile qui met en avant les produits locaux de saison.
Un cadre luxueux pour des moments inoubliables
- Fricassée de homard à l’estragon, gnocchis verts et asperges vertes
- Médaillon de veau rôti aux morilles, purée truffée et légumes glacés
- Tournedos Rossini, pommes darphin et haricots verts croquants
- Dôme chocolat praliné, glace vanille et crème anglaise
Un restaurant incontournable pour une expérience culinaire d’exception au cœur de Marseille.
Le Glacier du Roi : une halte gourmande à ne pas manquer
Pour terminer votre visite du Vieux-Port de Marseille en beauté, faites une pause sucrée chez Le Glacier du Roi. Cette institution située sur le quai de la Fraternité propose des glaces et sorbets artisanaux aux saveurs originales et intenses.
- Vanille de Madagascar, un grand classique toujours apprécié
- Nougat-calisson, pour les amateurs de spécialités provençales
- Fruits rouges-exotiques, un mélange détonant et rafraîchissant
- Praliné craquant, une valeur sûre pour les inconditionnels du chocolat
En résumé, le Vieux-Port de Marseille est un lieu de rendez-vous incontournable pour les gastronomes qui souhaitent découvrir les meilleures tables locales. Que vous soyez adepte de cuisine méditerranéenne, gourmet à la recherche de plats raffinés ou simplement amateur de bonnes adresses, cette sélection de restaurants saura ravir vos papilles lors de votre prochain passage dans la cité phocéenne.
