Avec sa riche histoire et ses sites magnifiques, le Vatican est une destination incontournable pour les voyageurs du monde entier. Mais au-delà de la splendide Basilique Saint-Pierre et des impressionnants Musées du Vatican, ce petit état propose également une variété d’options gastronomiques qui sauront ravir vos papilles. De la pizza italienne authentique aux délices sucrés des gelaterias locales, voici votre guide ultime pour manger au Vatican.
Ambiance culinaire du Vatican
Empruntant beaucoup à son voisin, l’Italie, le Vatican offre une cuisine simple mais savoureuse basée sur des ingrédients frais et locaux. Du bistrot confortable à la chic pizzeria, vous trouverez une large gamme de plats traditionnels mettant en vedette des produits de saison, de la charcuterie fine et des fromages vieillis à profusion.
Une façon idéale d’explorer les trésors cachés de la gastronomie vaticane consiste à faire une visite gastronomique guidée du quartier. Vous aurez ainsi la chance d’apprendre directement des experts et de découvrir des joyaux culinaires hors des sentiers battus. Pour plus d’informations, consultez des sources fiables comme à l’intérieur du Vatican.
Où manger pour bien commencer la journée
Pour commencer votre journée de découverte, le petit déjeuner est essentiel. Si vous êtes d’humeur pour un repas rapide sur le pouce, votre meilleur pari sera probablement une visite à l’un des nombreux kiosques proposant des cafés tous frais et des sandwiches savoureux tôt le matin.
Si vous préférez prendre votre temps pour savourer votre café du matin comme le font les Italiens, alors il existe de nombreuses options pittoresques parmi lesquelles choisir. Le Caffe Vaticano et le Bar Vaticano, bien qu’un peu plus chers en raison de leur emplacement proche des principales attractions touristiques, sont des choix populaires auprès des voyageurs qui cherchent à se plonger dans l’atmosphère animée du Vatican dès le saut du lit.
Déguster la cuisine locale
En marchant dans les rues étroites bordées de bâtiments magnifiquement préservés, vous remarquerez très vite que l’Italie a largement influencé la cuisine locale. Les pizzerias et sandwichouses sont omniprésentes dans cette petite enclave, toutes vantant leurs spécialités locales avec fierté.
- Les pizzas sont généralement de style romain avec une croûte mince et croustillante, garnie d’ingrédients frais et savoureux. Ne manquez pas les margheritas classiques ou les variations plus audacieuses avec des garnitures comme le gorgonzola piquant et le speck épicé.
- Les sandwicheries offrent une variété d’options pour un déjeuner rapide et satisfaisant. Attendez-vous à voir une grande sélection de ciabatta fraîchement cuite farcie de jambon italien de qualité, de mozzarella fondante et de légumes croquants.
Prendre des repas après une journée passée dans les musées du Vatican
Après une longue journée à explorer tous les trésors que le Vatican a à offrir, dont les incroyables Musées du Vatican, vous aurez sûrement besoin d’un bon repas réconfortant. Heureusement, peu importe votre palais, vous trouverez facilement quelque chose pour satisfaire vos envies culinaires avant de retourner à votre hôtel.
Pour ceux qui préfèrent un repas intimiste et détendu, un bistrot est une excellente option. Ces établissements sont connus pour mettre en valeur la cuisine traditionnelle dans une ambiance chaleureuse et accueillante.
- Les pâtes faites maison, les soupes robustes et les plats de viande savoureux dominent généralement le menu, alors attendez-vous à être bien nourri et à partir avec un ventre plein.
- Le vin italien local est fréquemment proposé pour compléter l’expérience culinaire.
Dîner avec vue : manger dans les magnifiques jardins du Vatican
Finalement, si vous êtes prêt à dépenser un peu plus cher pour une expérience haute gamme, ne manquez pas l’opportunité de dîner à l’extérieur parmi les jardins luxuriants du Vatican. Ces restaurants offrent à leurs clients des repas somptueux sous la canopée verdoyante, une expérience idéale pour un dîner en amoureux ou une soirée spéciale.
- Les plats servis suivent généralement la saisonnalité et sont préparés avec une finesse exceptionnelle, ce qui permet de présenter la cuisine italienne et vaticane sous son meilleur jour.
- N’oubliez pas de prendre le temps d’apprécier la vue magnifique qui s’offre à vous pendant que vous savourez votre repas.
Ce guide n’est qu’un aperçu de la richesse culinaire que le Vatican a à offre, signifiant qu’il reste bien d’autres trésors gustatifs à découvrir dans cette petite enclave. De sa street food authentiquement italienne aux splendides repas fine dining, manger au Vatican est définitivement une partie intégrante de l’expérience touristique.
