La vallée de la Loire est réputée dans le monde. Chaque année, elle figure parmi les régions les plus visitées de France d’abord pour son patrimoine historique, pour son patrimoine culturel, pour son patrimoine architectural, et également pour son vignoble. Dans cet article, nous allons vous parler des vins de la Loire, du cadre exceptionnel et du terroir qui façonne ces vins d’exception. Nous allons aussi vous expliquer comment bien les choisir.
Un vignoble historique au cœur d’une vallée classée au patrimoine de L’UNESCO
Si la vallée de la Loire est réputée dans le monde c’est essentiellement pour trois choses. D’abord pour son histoire, intimement liée à la royauté française et au faste de la cour de Louis 13 à Louis 16. Ensuite, pour la beauté de ses châteaux à l’instar de celui de Chambord ou d’Ambroise. Enfin, pour la gastronomie locale et notamment pour les fruits de son vignoble. La Valée de la Loire a été classée sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Un terroir d’exception
Comme vous pourrez le voir sur le site de Loire vins, la Loire offre une grande variété de terroirs et de climats. La production est donc très riche. On y produit majoritairement du blanc sec à l’image du Sancerre, des blancs effervescents comme le Vouvray ou du blanc doux comme les coteaux du Layon. On y produit aussi du rouge à l’instar du Saumur Champigny. Parmi les principaux cépages cultivés, on trouve entre autres :
- Le cabernet franc
- Le gamay
- Le pinot noir
- Le grolleau
- Le cabernet-sauvignon
- Le pinot meunier
- Le muscadet
- Le chenin sauvignon
- Le sauvignon blanc
- Le chenin blanc
- Le melon de Bourgogne
- Le Chardonnay
- Le chardonnay
- Le pinot gris (malvoisie)
- Le tressallier
Si la plupart des domaines produisent des vins à Cépage unique, il existe aussi des vins d’assemblage.
Les grandes AOC se concentrent essentiellement sur trois zones viticoles :
- Le Pays Nantais
- L’Anjou-Saumur et la Touraine
- Le Centre (ou la Haute-Loire)
Bien choisir son vin de Loire
Pour bien choisir son vin de Loire, il est conseillé d’aller sur des sites spécialisés comme Loire vins où l’on trouve de nombreuses informations sur les différents types de vins, sur les différents domaines. On y trouve de belles productions avec un accent mis sur les vins produits en agriculture biologique ou engagés. En effet, la Loire est une région qui développe la viticulture responsable depuis plus de 20 ans. Sur Internet, on trouve également de nombreux articles pour bien accorder les mets et les vins.
