L’Italie, bien reconnue pour ses vins, détient autant une solide réputation pour ses cocktails. Il dispose d’une grande variété de spiritueux et en a parfaitement pour tous les goûts.
Vous organisez une fête, un bal de fin d’année ou pour autres manifestations, et vous recherchez des cocktails.
Vous êtes soumis à une panoplie de cocktails et vous ne savez pas comment faire. Découvrez dans cet article les 3 meilleurs cocktails italiens.
Le Negroni
Ce cocktail a été inventé en 1919 à Florence au Café Casoni où se rassemblaient les aristocrates. Il tient son nom du comte du même nom qui recherchait un apéritif aussi ‘’corsé’’ que le classique Americano, très populaire à l’époque. L’objectif était de rechercher la saveur amère.
Ingrédients et préparation
Pour la concoction de ce cocktail, il vous faudra 30ml de dry gin, 30ml de liqueur amère de type Campari, 30ml de vermouth rouge, de glaçons et ½ de rondelles d’orange.
Ensuite, vous disposez de votre verre de whisky de type old-fashioned contenant préalablement quelques glaçons. Vous versez ensuite tous les ingrédients, sauf la demi-rondelle d’orange. Remuer à l’aide d’une cuillère pour rendre le mélange homogène. Garnir avec la rondelle de citron puis la déguster.
L’Asperol Spritz
L’aspérol spritz est une recette inventée en 1919 en Vénétie à la belle couleur orangée. Sa teneur en alcool en faible. C’est une boisson qui est particulièrement prisée.
Ingrédients et préparation
Vous devez disposer de 30ml de liqueur amère de type Aperol, 45ml de vin de blanc sec, 25ml de soda club, des glaçons et une rondelle d’orange.
Dans un verre à vin contenant quelques glaçons, versez tous les ingrédients puis, à l’aide d’une cuillère, remuez. Enjolivez votre verre avec la rondelle et déguster cette saveur.
L’Amaretto Sour
Les SOURS appartiennent à la famille des cocktails les plus vieux. Ils ont fait leur apparition dans les premiers livres conçus pour les cocktails et publié en 1862. Il est apprécié par sa saveur aigre–douce et se distingue par des notes d’amandes bien présentes.
Ingrédients et préparation
Sa concoction nécessite un petit peu plus d’ingrédients et d’attention que les deux précédents. Pour ce faire, il vous faudra : 45ml de liqueur d’amande, 15ml de jus de citron frais, 2,5ml de sucre granulé, quelques glaçons, un peu de sucre granulé pour givrer et une demi-rondelle de lime.
Ensuite, givrez le verre de type old-fashioned avec du sucre granulé et versez tous les ingrédients dans un mélangeur rempli de glaçons. Bien agiter dans un intervalle de 8 à 10 secondes.
Filtrez le contenu du shaker dans le verre contenant des glaçons et ensuite enjolivez votre verre avec la demi-rondelle de lime.
Vous venez de prendre connaissance des trois meilleurs cocktails italiens et la procédure pour leur fabrication.
