Le flan est un dessert incontournable pour nombre de personnes. Sa texture douce et crémeuse permet à tous les gourmands de s’en délecter. Et en le mêlant aux bienfaits nutritionnels du brocolis, vous obtenez une recette originale qui ne manquera pas d’impressionner vos invités.
Dans cet article, nous vous partageons la recette parfaite pour réaliser un flan au brocolis. Suivez attentivement ce qui suit afin de pouvoir déguster ce succulent mets !
Une recette facile et rapide
Il n’est pas toujours évident de trouver des recettes qui soient à la fois simples à réaliser et faites avec des ingrédients que l’on trouve fréquemment chez soi. Avec celle-ci, vous n’aurez plus à chercher. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 500g de brocolis
- 4 œufs
- 50g de fromage râpé
- 200ml de crème liquide
- Sel et poivre
- Parmesan
Étapes à suivre
- Faire cuire les brocolis dans une petite quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réserver.
- Battre les œufs avec le fromage râpé, la crème liquide, le sel et le poivre.
- Ajouter les brocolis cuits et mélanger. Verser le mélange dans un plat allant au four.
- Recouvrir le plat avec du parmesan râpé.
- Cuire le flan au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 minutes.
- Laisser refroidir avant de le démouler.
Vous savez maintenant comment préparer votre flan au brocolis. Ainsi, vous pourrez profiter pleinement de sa douceur et de sa créativité.
Quels sont les bienfaits du brocolis ?
Si vous ne connaissez pas encore tous les bienfaits nutritifs des brocolis, alors vous êtes au bon endroit. Ce légume possède de nombreuses vertus très intéressantes :
- Les brocolis renferment des vitamines A, B, C et K.
- Ils contiennent des fibres alimentaires qui aident à réguler le transit intestinal.
- Ils sont riches en antioxydants, ce qui permet de combattre les radicaux libres.
- Ils sont excellents pour la santé cardiovasculaire.
- Ils favorisent la santé osseuse grâce à leurs minéraux comme le calcium et le magnésium.
- Ils sont riches en folate et ont une action anti-inflammatoire.
L’ajout de brocolis à votre alimentation peut donc vous apporter de nombreux bienfaits. Vous pouvez varier les repas et leur donner un goût différent en utilisant diverses techniques de préparation et des accompagnements variés.
Le flan au brocolis est une recette simple et rapide qui permet de profiter des bienfaits nutritionnels de ce légume, tout en offrant un dessert savoureux et original. N’hésitez pas à la tester à votre tour et à l’adapter selon vos goûts et vos envies.
