Recettes de cuisine

Si vous êtes un passionné d’épiceries japonaises, alors vous faites certainement partie de cette masse populaire, à la recherche constante des meilleurs produits. La bonne nouvelle est qu’en plus des…

Se contenter d’une simple tasse de thé le matin n’est pas vraiment dans les habitudes des américains. Les citoyens du ‟nouveau monde” préfèrent un petit déjeuner bien consistant. Pour ce…

Le sirop d’érable est un produit que beaucoup de personnes adorent. En effet, il peut être utilisé pour plusieurs préparations. Êtes-vous à la recherche des meilleures recettes pour faire du…

Recherchez-vous une excellente source alimentaire de protéines ? Si oui, vous pouvez recourir aux crêpes sans gluten. Ils possèdent bien d’autres nutriments très intéressants. De plus, ces types de crêpes…

Les crêpes sont des desserts savoureux et simples à réaliser, qui se présentent souvent sous la forme d'une galette mince faite d'un mélange fluide de farine et d'autres ingrédients. Il…

Vous organisez un événement professionnel, avez plusieurs personnes végétariennes qui y assistent et ne souhaitez pas les exclure en prenant un repas qui ne correspond pas à leurs goûts ? Rassurez-vous,…

Vous désirez brasser votre propre bière ? C'est tout à fait possible, à condition d'avoir sous la main tous les équipements nécessaires. Plus besoin d'aller dans une brasserie pour apprécier…

D’origine italienne, le mascarpone est un fromage blanc et fondant. Avec sa texture onctueuse, le mascarpone est très utilisé dans la cuisine italienne. Il peut ainsi servir à préparer des recettes sucrées ou salées.

Je vous présente 5 gâteaux que vous pouvez faire avec du mascarpone.

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Prisées des voyageurs, les Antilles fascinent et suscitent un réel intérêt au rang des touristes. Toutefois, les Antilles ne brillent pas que pour leur côté exotique. Aujourd’hui, je vous invite…

Dans le domaine de la gastronomie, on distingue deux grandes catégories de plats que sont les recettes sucrées et les recettes salées.

Cette dernière catégorie fait allusion aux compositions alimentaires qui se distinguent par leurs ingrédients et qui se trouvent particulièrement savoureuses. L’un des aliments les plus utilisés pour concocter les plats salés est la pomme.

Je vous fais découvrir ici quelques plats salés à faire avec des pommes.

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En matière de viande de qualité, le bœuf Wagyu fait office d’incontournable. Elle se retrouve sur les tables des plus grands restaurants au monde et tous ceux qui la goûtent, en parlent toujours en termes très élogieux.

Je vous explique ce qui fait autant le succès de la viande du bœuf Wagyu et pourquoi elle est considérée comme la meilleure au monde.

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Hormis la concoction de plats japonais et le risotto, il est anormal que la cuisson du riz soit gluante encore moins collante. Malheureusement, il arrive parfois que par mauvaise procédure, vous obteniez après cuisson, un riz gluant ou collant.

Comment éviter cela ? Je vous propose alors quelques astuces pour un meilleur résultat.

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Un dîner est un excellent moyen pour fêter la Saint-Valentin avec votre bien-aimé. Cependant, pendant ce moment de plaisir, le dessert qui est la touche finale de votre repas ne…

Grand classique des retrouvailles en famille ou entre amis, le foie gras se classe parmi les grandes saveurs gustatives.

Cependant, son accompagnement reste un exercice assez délicat.

Afin de simplifier les démarches, je vous propose mon guide des meilleurs accompagnements pour votre foie gras.

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Quand il fait froid en hiver, tout le monde aime bien se réchauffer à table avec des repas aussi délicieux que réconfortants. Vous avez une diversité de plats que vous pouvez réaliser chez vous pour passer un hiver parfait.

Je vous propose quelques recettes pour un repas d’hiver.

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Avez-vous envie de déguster un filet mignon de porc au four pour le dîner ? Pour bien en profiter, il vous faut un accompagnement digne de ce nom. Plusieurs possibilités s’offrent à vous en fonction de vos préférences.

Je vous propose ci-dessous des accompagnements pour votre filet mignon de porc au four.

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Le riz est sans doute depuis des siècles l’un des aliments essentiels de nos régimes. Contrairement au riz classique, le riz sauvage détient une origine botanique qui lui confère de puissantes vertus.

Cependant, plusieurs personnes ignorent encore ces vertus. Je vous fais donc découvrir pourquoi il est préférable au riz blanc classique.

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La Russie, le pays des Tsars, est l’une des nations les plus grandes au monde. Elle possède plusieurs cultures, d’une région à une autre, desquelles une riche variété de produits culinaires tire leur origine.

La cuisine russe est constituée de repas de choix et nutritifs qui raviront vos papilles. Découvrez ici 5 des recettes typiques originaires de Russie.

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Vous êtes friand du gratin dauphinois et vous recherchez un moyen d’en faire en quelques minutes ?

Je vous propose, à travers ces lignes, des conseils et astuces pour vous permettre de le réaliser en quelques instants. Vous pourrez alors émerveiller votre famille et vos amis avec ce plat parfait pour toute occasion.

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Souffrez-vous d’insomnie, de fatigue, de douleurs lombaires, de ballonnement… ? Un régime alcalin améliore l’état de santé générale en ramenant les proportions acido-basiques au bon niveau.

Pour ce faire, certains aliments comme le lait, le sucre, la graisse, les édulcorants… sont à éviter. Je vous propose ici des composants alcalins intéressants pour vos petits-déjeuners.

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Les communautés juives présentent plusieurs spécificités dont celles culinaires. Se basant sur la cacherout qui est leur code alimentaire, la cuisine juive regorge de multiples recettes aux saveurs variées.

Je vous fais découvrir une liste de cinq recettes propres à cette communauté. Focus !

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L’art culinaire, loin d’être aussi simple qu’on peut le penser, est une passion pour plusieurs chefs. Il permet de voyager à travers d’autres cultures et explorer la richesse de leurs gastronomies.

Êtes-vous intéressé par la cuisine des Antilles, plus précisément la préparation du boudin antillais ? Voici les ingrédients nécessaires pour la réalisation de ce plat.

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Vous êtes à la recherche d’un plat pas complexe et rapide à préparer ? Le sauté de porc au Cookeo est un excellent choix. Sa cuisson est rapide (environ 15 minutes).

Ce plat est aimé d’un bon nombre de personnes et contient plusieurs éléments nutritifs pour notre santé. Il est facile à préparer en suivant rigoureusement les étapes.

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Plat national espagnol par excellence, la paella existe sous de nombreuses variantes parmi lesquelles on retrouve les paellas marines. La particularité de ces dernières vient du fait qu’elles recourent en grande partie aux fruits de mer.

Toutefois, n’importe quel fruit de mer ne doit pas entrer dans la confection d’une paella marine. J’ai sélectionné pour vous quelques-uns pouvant servir à la confection de vos paellas à la saveur marine.

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